Nachfolgend haben wir Ihnen unsere aktuellen und dem Tagesangebot angepassten Menüs zusammen gestellt. Natürlich haben Sie auch die Möglichkeit, nur einzelne Speisenkomponenten zu genießen. Die entsprechenden Preise entnehmen Sie bitte den Klammern nach den Speisenauflistungen.


Unser Feinschmecker Menue
Getrüffeltes Risotto vom Arborio mit Frühlingslauch, Reggiano und gehobeltem schwarzen Sommertrüffel
(€ 11,50)
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Gekühlte Suppe von der Netzmelone mit Pfefferminze, Chili Öl und ausgestochenen Melonenbällchen
(€ 7,50)
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Gebratenes Filet von der Wildfang Dorade auf einem geschmortem, mediterranen Ruccola- Tomatengemüse mit Tagliatelle
(€ 21,50)
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Argentinisches Rinderfilet mit grünem Kräuterpesto und Taleccio überbacken an einer Sangiovesejus mit tournierten Gemüsen vom Bauernmarkt und Rosmarinkartoffeln
(€ 24,50)
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Creme Brulée mit einem hausgemachtem Sorbet
(€ 7,50)

Das Menü beinhaltet in der Zusammenstellung immer ein Dessert.
Preis pro Person für
drei Gänge € 39,00 - vier Gänge € 47,00 - fünf Gänge € 54,00

Als Wein empfehlen wir Ihnen glasweise zum Menue:
2009
Quinta da Giesta
Malvasia & Fina
Dao Portugal,
fruchtig, säurearm
0.25 l € 7,00

2009
Vergel Bio Tinto
Alicante Bouchet, Monastrell,
Merlot
Pfeffrig würzige Note,
Alicante
0.25 l € 7,00

Unser Wochen Menue
Balsamico Champignonantipasti mit leicht chili scharfer toskanischer Ventricciana
(€ 10,50)
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Saltin Bocca alla Romana in einer Weinsahne mit geschwenkten Blattgemüsen und getrüffeltem Kartoffelpürree
(€ 21,50)
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Törtchen von der Passionsfrucht mit Kokosmousse und Mangocoulis
(€ 7,50)
Pro Person € 39,00

Als begleitenden Wein empfehlen wir Ihnen zum Menue:

2009
NOI
Grechetto
I.G.T.,trocken
Antigniano, Umbrien
0,25l € 6,00
0,5 l. € 12,00



Unser Menü
Hausgemachte Antipastivariationen mit Sommersalaten in einem leichten Frenchdressing
( für 1 Person € 10,50/ zwei Personen € 21,00)
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Kalbsrückensteak mit einer Burgunderreduktion an Pfifferlingen á la créme, anderen Marktgemüsen und geschwenkten neuen Kartoffeln
(€ 21,50)
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Hausgemachte Sorbetvariation mit Gartenbeeren, Schlagrahm und Minze
(€ 7,50)
Pro Person € 39,00

Als begleitenden Wein empfehlen wir Ihnen glasweise zum Menue:

2009
Oro de Castilla
Verdejo D.O., trocken
Bodegas Hermanos del Villar, Valladolid, Rueda
Lychee & Stachelbeere in der Nase
mit kräutig-minziger Note im Mund
0,25l € 7,50
0,5 l. € 15,00

Und last but not least,

Unser Überraschungsmenu
Von unserem Küchenteam wird für Sie ein dreigängiges Überraschungsmenu zusammengestellt.
Das Menue wird in gewohnter Markgrafqualität produziert und ausschließlich aus marktfrischen Zutaten hergestellt.
Das Menue entspricht dem jetzigen Marktangebot und wird täglich gewechselt und bei Bedarf angepasst.
Sollten Sie etwas nicht mögen, oder allergisch sein, teilen Sie dies bitte bei der Bestellung unserem Servicepersonal mit.
Haben Sie bitte Verständnis dafür, das wir das Menue nicht für Gruppen über 6 Personen anbieten.
Zum Menü servieren wir Ihnen jeweils pro Person eine Karaffe 0,2l begleitenden Weiß- oder Rotwein.
Der Menüpreis beträgt pro Person inklusive des Weines € 36,00.