es gibt immer wieder Momente in denen man gute Freunde oder die Familie zu einer Feierlichkeit einladen möchte. Dies wird meistens mit einem Restaurantbesuch begangen. Wer es jedoch etwas persönlicher möchte, feiert natürlich in den eigenen vier Wänden. Dies ist jedoch auch mit sehr großer Mühe und Anstrengung, meistens für die Dame des Hauses, verbunden. Planen, Einkaufen, produzieren, servieren und am Abend noch die perfekte Gastgeberin sein. Das ist nicht einfach.

Warum lassen Sie das Restaurant nicht zu sich nach Hause kommen - Book A Cook!

Sie sprechen mit uns ein Menü nach Ihren Wünschen ab - wir erledigen alle damit verbundenen Arbeiten für Sie. Am Veranstaltungsabend kommen wir dann zu Ihnen und bekochen sie in ihrer eigenen Küche. Die Speisen werden von uns frisch vor Ort bei ihnen zubereitet und anschließend von unserem Servicepersonal serviert.

Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch das komplette Restaurantequipment wie Teller, Bestecke, Gläser,Stühle, Tische, Stofftischdecken, Stoffservietten und, und, und, zur Verfügung. Sprechen Sie uns doch einfach mal an.

Nachfolgend haben wir Ihnen lediglich zur Anregung einige Vorschläge aus unserer vielfältigen, kreativen Frischproduktenküche für Sie zusammengestellt. Ein auf Ihre persönlichen Wünsche abgestimmten und natürlich jahreszeitlichen Menüvorschlag unterbreiten wir Ihnen selbstverständlich gern.

Menü 1
Sautierte Garnelen mit Mango und Staudensellerie in einer leichten Dijonsenfmarinade und im Papadamkörbchen angerichtet
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Supreme von der gebratenen Perlhuhnbrust auf einem Walnussspitzkohl mit einer Steinpilzcremesauce und geschwenkten Marktgemüsen
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Dreierlei Erdbeervariationen in der Hippenschale mit Waldmeistersorbet

Menü 2
In Kräutern und steirischem Kürbiskernöl marniertes Hirschcarpaccio auf Walnußjoghurt mit einem Selleriesalat
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In Butter geschwenktes Rotzungenfilet auf einer Meerrettch – Kartoffelmousseline und roter Beete Sauce
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Amarettinimousse von der Valhrona Vollmilchschokolade auf einem marinierten Erdbeercarpaccio

Menü 3
Dreierlei vom skandinavischem Biolachs:
Mit Koreander und Traubenkernöl als Tatar an warmen Reibekuchen, als gebeizte Rose zubereitet sowie in der Stremelvariante mit Gemüsebrunoise und Dijonsenf als Mousse zubereitet
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Rosa gebratenes Filet vom Neuseeländer Hirschrücken auf einem Rotkrautsockel mit einer Spätburgunderemulsion und kleinen, abgeschmelzten Kartoffelknödeln
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Aprikosenmousse auf einem Ananassalat mit einem Bitterschokoladennetz

Menü 4
Cremesuppe von der heimischen Steckrübe mit Rosmarin und Riesling aromatisiert sowie einem gefüllten Safranrotondo
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Unter einer Tomaten- Senfkruste gebratenes Filet vom weißen Steinbeisser auf einem mediterranen Ratatouille mit einem Paparika- Limonenschaum
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Mit einem Basilikum- Büffelmozzarella überbackenes Kalbsfilet an dunkler Himbeeressigreduktion und dressierten Herzoginkartoffeln
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Timbale von der Bayrisch Creme mit Holunderblütensorbet und eingelegtem Rotweinbirnenragout

Menü 5
Salat von Kalbstafelspitzscheiben mit einer gekühlten Sauerampfersauce und einem Zuckererbsensalat
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Filet von der Royal Dorade auf Wasabikartoffelschnee und einer Orangen-Zitronenmelissesauce
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US Rinderfilet mit einer Thymiantapenade gratiniert an dunkler Balsamicosauce und kleinen römischen Pistaziennocken
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Passionsfrucht Crème Brûlée mit einem Frischkäsesorbet und weißem Pfeffer

Menü 6
Frühlingsrolle vom Ziegenkäse mit einem marinierten Bohnenantipasti und Baby Leaf Salat
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Cremige Spargelsuppe mit Rhabarber und einem Steinpilzbonbon
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Mit Hokiwildlachsmousse und Gemüse gefüllte Seezungenröllchen auf einer Bärlauch- Kartoffelmousseline und Champagnerschaum
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Halbgefrorenes Basilikum - Honigparfait auf einem Schwarzkirschkompott und Vanillieschaum


und eine Vielzahl von anderen möglichen Vorschlägen - sprechen Sie einfach mal mit uns.